Sovuq saqlash uchun muzdan tushirish isitish quvurlarini o'rnating. Ayoz qatlamining qalinligi ma'lum darajaga yetganda, sovutish samaradorligi 30% dan pastga tushishi mumkin, bu esa elektr energiyasining isrof qilinishiga va sovutish tizimining ishlash muddatini qisqartirishga olib keladi. Sovuq omborxona, shuningdek, sovuq ombor sifatida ham tanilgan, qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qayta ishlash va saqlash uchun mos namlik va past harorat sharoitlarini yaratish uchun sovutish moslamalaridan foydalanadigan ombor.
